Schuema® - Malz
 
Harsdorfer Malzfabrik
August Schütz e.K. Malzfabrik
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Willkommen bei Schuema® - Malz

In unseren beiden Betrieben in Harsdorf und Hutschdorf (Landkreis Kulmbach, Bayern) produzieren wir die verschiedensten Malzsorten für die Brau-, Lebensmittel- und Spirituosenindustrie. Spezialmalze wie Karamellmalze und Röstmalze rösten wir in einer dafür konzipierten Röstanlage. In diesem Trommelröster stellen wir auch Malzkaffee her und veredeln andere Cerealien.

 

Tel.: +49 (0) 9203 - 202
Fax: +49 (0) 9203 - 6534
E-Mail: frank.schuetz@schuema.net

 

 

Unsere Produkte für Sie

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Basismalz  
  Schuema®Pils Pilsner Malz
  Schuema®Pils  Barke Pilsner Malz aus der Traditionsbraugerste Barke
  Schuema®Wiener Wiener Malz (6-8 EBC)
  Schuema®Münchner Münchner Malz (15-35 EBC)
  Schuema®Melanoidin Melanoidin Malz (50-80 EBC)
  Schuema®Weizenmalz Weizenmalz hell standard
  Schuema®Roggenmalz Roggenmalz hell standard
  Schuema®Dinkelmalz Dinkelmalz hell standard
   
   
Karamellmalz  
  Schuema®Ca  10 Helles Karamellmalz (7-12 EBC)
  Schuema®Ca  20 Helles Karamellmalz (15-25 EBC)
  Schuema®Ca  60 Helles Karamellmalz (50-70 EBC)
  Schuema®Ca  100 Dunkles Karamellmalz (80-120 EBC)
  Schuema®Ca  spezial Dunkleres Karamellmalz (450-600 EBC)
  Schuema®Ca  Weizen Weizenkaramellmalz
  Schuema®Ca  Roggen Roggenkaramellmalz
  Schuema®Ca  Dinkel Dinkelkaramellmalz
   
   
Röstmalz  
  Schuema®Fa  1000 Gerstenröstmalz (900-1100 EBC)
  Schuema®Fa  1400 Gerstenröstmalz (1200-1400 EBC)
  Schuema®Fa  verano  1000 Gerstenröstmalz sehr malzaromatisch (900-1100 EBC)
  Schuema®Fa  verano  1400 Gerstenröstmalz sehr malzaromatisch (1200-1400 EBC)
  Schuema®Fa  Roggenmalz Roggenröstmalz (1200-1400 EBC)
  Schuema®Fa  Weizenmalz Weizenröstmalz (1200-1400 EBC)
   
   
Röstgetreide  
  Schuema®Fa  Gerste Röstgerste - geröstete Gerste
  Schuema®Fa  Weizen Röstweizen - gerösteter Weizen
  Schuema®Fa  Roggen Röstroggen - gerösteter Roggen
  Schuema®Fa  Dinkel Röstdinkel - gerösteter Dinkel
   
   
Rauchmalz  
  Schuema®smoke Buche Gerstenmalz Buchenrauchmalz aus Gerstenmalz
  Schuema®smoke Buche Weizenmalz Buchenrauchmalz aus Weizenmalz
  Schuema®smoke Buche Roggenmalz Buchenrauchmalz aus Roggenmalz
  Schuema®smoke Buche Dinkelmalz Buchenrauchmalz aus Dinkelmalz
  Schuema®smoke Eiche Gerstenmalz Eichenrauchmalz aus Gerstenmalz
  Schuema®smoke Eiche Weizenmalz Eichenrauchmalz aus Weizenmalz
  Schuema®smoke Eiche Roggenmalz Eichenrauchmalz aus Roggenmalz
  Schuema®smoke Eiche Dinkelmalz Eichenrauchmalz aus Dinkelmalz
  Schuema®smoke Kirsche Gerstenmalz Kirschenrauchmalz aus Gerstenmalz
  Schuema®smoke Kirsche Weizenmalz Kirschenrauchmalz aus Weizenmalz
  Schuema®smoke Kirsche Roggenmalz Kirschenrauchmalz aus Roggenmalz
  Schuema®smoke Kirsche Dinkelmalz Kirschenrauchmalz aus Dinkelmalz
  Schuema®smoke Torf Gerstenmalz Torfrauchmalz aus Gerstenmalz
  Schuema®smoke Torf Weizenmalz Torfrauchmalz aus Weizenmalz
  Schuema®smoke Torf Roggenmalz Torfrauchmalz aus Roggenmalz
  Schuema®smoke Torf Dinkelmalz Torfrauchmalz aus Dinkelmalz
   
   
Malzkaffee  
  Schuema® Maltico® Aromatischer Malzkaffee nach überliefertem Rezept
aus ausgesuchter regionaler Sommerbraugerste
   
   
Malzkeimpellets
  Schuema®MK-Pellets  
   

 

 

 

 

Adressen

red10x10.gif   Harsdorfer Malzfabrik
Inh. Frank Schütz
Zettmeiseler Straße 2
95499 Harsdorf

Tel.: +49 (0) 9203 - 202
Fax: +49 (0) 9203 - 6534
E-Mail: frank.schuetz@schuema.net

  
red10x10.gif   August Schütz e.K. Malzfabrik
Inh. Frank Schütz
Hutschdorf 48
95349 Thurnau

Tel.: +49 (0) 9228 - 257
Fax: +49 (0) 9228 - 7328
E-Mail: hutschdorf@schuema.net

 

 

 

 

Qualitätssiegel

DIN-EN-ISO-9001-2015-200x97.png Zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2015
   
   
QS-Pruefsystem-120x80.png Zertifiziert nach QS
   
SGS-120x80.jpg Teilnahme an SGS-Monitoringprogrammen
   
DE-OEKO-001-120x97.jpg Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
   
ISO-50001-120x115.png Zertifiziert für das Energiemanagement nach
ISO 50001

 

 

www.schuema-malz.de

Impressum