Harsdorfer Malzfabrik
August Schütz e.K. Malzfabrik
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Adressen |
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Ansprechpartner |
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Willkommen bei Schuema® - Malz
In unseren beiden Betrieben in Harsdorf und Hutschdorf (Landkreis Kulmbach, Bayern) produzieren wir die verschiedensten Malzsorten für die Brau- und Lebensmittelindustrie. Spezialmalze wie Karamellmalze und Röstmalze rösten wir in einer dafür konzipierten Röstanlage. In diesem Trommelröster stellen wir auch Malzkaffee her und veredeln andere Cerealien.
Unsere Produkte für Sie
| Basismalze | |
| Schuema®Pils | Pilsner Malz |
| Schuema®Pils Barke | Pilsner Malz aus der Traditionsbraugerste "Barke" |
| Schuema®Münchner | Münchner Malz (15 - 35 EBC) |
| Schuema®Melanoidin | Melanoidin Malz (50 - 80 EBC) |
| Karamellmalze | |
| Schuema®Ca Pils | Helleres Karamellmalz (5 - 9 EBC) |
| Schuema®Ca hell | Helles Karamellmalz (10 - 20 EBC) |
| Schuema®Ca dunkel | Dunkles Karamellmalz (80 - 120 EBC) |
| Schuema®Ca spezial | Dunkleres Karamellmalz (450 - 600 EBC) |
| Röstmalze | |
| Schuema®Fa 1000 | Röstmalz (900 - 1100 EBC) |
| Schuema®Fa 1400 | Röstmalz (1200 - 1400 EBC) |
| Schuema®Fa verano 1000 | Röstmalz, sehr malzaromatisch (900 - 1100 EBC) |
| Schuema®Fa verano 1400 | Röstmalz, sehr malzaromatisch (1200 - 1400 EBC) |
| Schuema®Fa ryemalt | Roggenröstmalz (1200 - 1400 EBC) |
| Schuema®Fa wheatmalt | Weizenröstmalz (1200 - 1400 EBC) |
| Röstgetreide | |
| Schuema®Fa barley | Röstgerste (1200 - 1400 EBC) |
| Schuema®Fa rye | Röstroggen (1200 - 1400 EBC) |
| Schuema®Fa wheat | Röstweizen (1200 - 1400 EBC) |
| Rauchmalz | |
| Schuema®Smoke Buche | |
| Roggenmalz | |
| Schuema®Rye | |
| Dinkelmalz | |
| Schuema®Spelt | |
| Malzkaffee | |
| Maltico® | |
| Malzkeime und Malzkeime pelletiert | |
| Schuema®Mk Pellets | |
Adressen
Zettmeiseler Straße 2 95499 Harsdorf |
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Hutschdorf 48 95349 Thurnau |
Qualitätssiegel
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Zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2015 |
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Zertifiziert nach QS |
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Teilnahme an SGS-Monitoringprogrammen |
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Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 |
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Zertifiziert für das Energiemanagement nach ISO 50001 |