Familienmälzerei seit 1823

Seit nunmehr 200 Jahren, seit dem Jahr 1823, stehen wir als Malzfabrik für Tradition und Qualität in der Malzherstellung. Unsere Standorte im Herzen Bayerns haben es uns ermöglicht, über Generationen hinweg ein umfangreiches Portfolio hochwertiger Malzsorten zu produzieren. Unsere Priorität liegt stets darauf, den Ansprüchen unserer Kunden gerecht zu werden. Wir laden Sie ein, die Vielfalt und Qualität unserer Produkte zu entdecken und sich selbst von der Qualität unserer Malzprodukte zu überzeugen.

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Über 200 Jahre Erfahrung

1823

Gründung des Betriebs in Hutschdorf

Johann Heinrich Schütz gründet den Betrieb in Hutschdorf. Damals umfasste dieser Landwirtschaft, Mälzerei, Brauerei und einen Gasthof. Der Betrieb wurde in den nächsten beiden Generationen von Johann und Christoph Schütz weitergeführt und erweitert.

1925

Spezialisierung auf die Herstellung von Malz

August Schütz führt in der 4. Generation den Betrieb weiter. Der Brauereibetrieb wird vollständig eingestellt.

1940

Inbetriebnahme der Rösttrommel

Die Produktion von Malzkaffee in der Rösttrommel sorgte für erneuten wirtschaftlichen Aufschwung.

1984

Mälzereibetrieb in Harsdorf als zweiter Standort

Wilhelm Schütz erwirbt den Mälzerei Betrieb in Harsdorf von der Familie Limmer. Mit dieser zweiten Produktionsstätte erhöht sich die Kapazität der Malzherstellung.

2005

Modernisierung beider Betriebe

Nach der Übergabe der beiden Betriebe an den heutigen Eigentümer Frank Schütz fand eine umfangreiche Modernisierung der Produktionsstätten statt.

2020

Inbetriebnahme einer Rösttrommel in Harsdorf

Neben der Rösttrommel in Hutschdorf wird die Produktionskapazität für Spezialmalze durch die neue Rösttrommel in Harsdorf erweitert.

2024

Modernisierung des Corporate Designs

Wir stärken unsere Marke mit einem modernisierten Außenauftritt, um unseren Kunden noch besser im Gedächtnis zu bleiben – egal ob offline oder online.